香港政府期望透過「夜繽紛」活動「搞活搞旺夜經濟」，繼海濱夜市後，港府下月將進一步推廣廟街夜市。文化體育及旅遊局局長楊潤雄表示，廟街夜市形式類似海濱夜市，涉及地道美食和表演活動。油麻地廟街販商商會主席陳錦榮稱，期望把廟街夜市變成類似台灣的士林夜市，「你嚟香港就必定要去廟街夜市」，至於可能引發的噪音問題，他說晚上會派工作人員巡邏，呼籲「旅客、食嘢嘅人細聲啲，唔好騷擾到樓上」。
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油麻地廟街販商商會主席陳錦榮周一（16日）在港台《千禧年代》交代籌備進度，他說與相關政府部門仍有細節要磨合，例如與運輸署商討行車及封路安排。運輸署希望檔主每晚完結後搬走攤檔，但他說由於攤檔較大，故沒有地方擺放，「依家球場都無」。商會建議使用部份行車線放置攤檔，「譬如有條行車線平時都係攞嚟泊車，都唔多用嘅，咁不如我哋就泊埋一邊啦」。
對於攤檔種類，他說約有10個售賣「砵仔糕、炒栗子、煨番薯、酸薑皮蛋」之類的街頭小食攤檔，以及約20個需要加熱的攤檔。加熱攤檔來自廟街本身12間餐廳，和8間在橫街較出名的食肆，例如賣糖水、鹵味、牛雜等，「街坊認為出色嘅，咁我哋會招攬佢返嚟」。
陳錦榮表示，美食攤檔將配合廟街現有的100多個零售檔口，以及塔羅、睇相、唱歌等活動，整合成為「又有美食、又有購物、又有文化藝術嘅一個夜市」，他希望把廟街夜市變成類似台灣必去的士林夜市，「你嚟香港就必定要去廟街夜市，行吓，可以畀你流連一晚」。
陳錦榮說廟街夜市目前屬短期活動，攤檔毋須額外交租。至於市民關注的噪音問題，他指晚上10時會派工作人員巡邏，呼籲「旅客、食嘢嘅人細聲啲，唔好騷擾到樓上」。他說夜市會營業至晚上11時，並期望夜市可每晚進行，但更多細節仍有待研究。
《大公報》：「平民夜總會」再出發
楊潤雄周日（15日）表示，港府正研究推廣廟街夜市，形式類似現時的海濱夜市，涉及地道美食和表演活動，但考慮對附近居民的影響，大型推廣活動會以周末為主，未必每日舉行。左報《大公報》亦配合唱好「香港夜繽紛」，周一以「『平民夜總會』再出發 廟街盼展醉人夜色」為題報道，並形容早前「多個海濱夜市反應超乎預期，令人振奮！」
另外，灣仔「海濱藝遊坊」及堅尼地城的「堅農夜市」在剛過去的周末重開，進行一連3日的第二階段活動。發展局周日在Facebook發文指，夜繽紛活動獲市民正面評價，「不但吸引了不少首次到訪的市民，亦有部份是『回頭客』」。
不過《明報》報道指，相比首階段活動適逢中秋及10.1長假期，今次的人流明顯減少，檔口未見有人龍，不少檔主坦言生意大減，而場內電力供應問題仍未完全解決，曾短暫停電數分鐘。
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