頭痛一病，記載於二千年前醫典

華夏傳統醫學，孕育於逾二千年春秋戰國時代前，集結成諸多醫書典藏，今醫家四大經典，尤以黃帝內經備受推崇為首，《黃帝內經・素問・風論》中記載，有「頭風」一疾，書中命名「首風」，因風乃六邪之首，中醫常言「風、寒、暑、濕、燥、火」，皆為致病之因，縱年代久遠，字面雖有異，但所述亦同義，病發於頭，故名「頭風」。（頭風，即現代所說「頭痛」）

白芷革命 —— 為白芷平反

面對苛如猛虎的風邪，我們常聽到老一輩的人，多習慣使用「川芎白芷天麻魚頭湯」，據說可「祛頭風」。於《三國演義》中，羅貫中亦用了很多筆墨來描寫曹操「頭風」之疾，可見頭痛一疾，普及性極高，縱橫古今，不論權傾天下，還是一介白衣，亦多罹患此疾。曹孟德頭風故事家傳戶曉，今次借著食療湯水，我試撰短文一篇，簡略述說其中藥理。一般人以為「天麻」祛頭風是重點，但我可實在告訴各位，本食療湯方尤以「白芷」為重，本文為「白芷」平反，故命名為「白芷革命」。

白芷藥理

風善行，游走全身，故常發頭痛者，其病多血證，所謂血行風自滅，血證多見有三，一者血虛，二則血瘀，三為血熱，難出其右。但亦有風邪夾寒氣而致病，如風寒入體，巨陽受之，足太陽膀胱經受邪，症狀多見項背緊縮而發疼，痛點多為後枕部頭痛。亦可見肝氣不舒，足厥陰肝經受之，而發於頭頂百會穴附近頭痛，但本文主要講述「白芷」一味藥物，入陽明，其性味辛溫。歸肺、胃經。具解表、散風、通竅止痛作用，常被醫師用治前額及面部頭痛。

寒者熱之

為什麼說「白芷」才是重點藥呢，原因在於現代人的體質。很多人認為天麻具降低血壓作用，亦可舒緩頭痛，以為天麻才是君藥，但我們在臨床上發現，由於現代人多在冷氣環境工作，多受風受寒，喜歡飲食冰凍飲品和生冷食物，欠缺日常運動，多坐而少動，久而久之體質越虛寒。天麻藥性平和，雖可平抑肝陽，袪風通絡，但唯缺辛溫，難以驅寒。如今，眾多香港人移英居住，亦難以適應英國秋冬季之低溫，故在英港人多合併鼻敏感（花粉症）等多寒少熱的證侯，故「白芷」一為引經之藥，二因藥性偏溫可散風袪寒，三者可同時改善肺胃寒聚而誘發之鼻敏感症狀，故「白芷」可說是治頭風之妙品。

三為一體

「川芎白芷天麻魚頭湯」三味主藥加同氣相求以魚頭作藥引，川芎原名芎藭，外號「血中之氣藥」，藥性亦為辛溫。歸肝、膽、心包經。能夠活血行氣，祛風止痛。唯量大耗血，陰虛者需慎用，亦因歸經並非如「白芷」能取肺胃二經，故只與天麻同屬入肝。所以川芎、天麻二味藥物，加上「白芷」一味，確有畫龍點睛之妙，為民間頭風常用食療湯方，確實當之無愧。

五個成份，缺一不可

如欲增強散寒及歸經之力度，建議加入數片生薑，其辛溫之力，對易受風寒，而患上慢性鼻敏感及頭痛的人士，大有禆益。所以本大夫建議，如體質虛寒、易受風、常畏冷、頻頻頭痛人士，可選用「川芎白芷天麻魚頭 + 生薑湯」所謂，五種成份，缺一不可。

一切藥材之應用，皆有其四氣五味之偏頗，受藥者體質之宜忌亦有差異，如欲了解本食療是否適合閣下體質，請咨詢註冊中醫師之專業建議。