倫敦「皇朝」聘黑工3次斷正被罰吊銷酒牌 餐飲業內人士:「美膳點心」都係由新界鄉黑主理

由新界鄉議局海外顧問「牛哥」林道明創立的皇朝集團(Royal China Group),在倫敦核心地段Baker Street的「皇朝」(Royal China)自2018年以來,因3次違法聘用黑工遭西敏市政府累計罰款47萬鎊(約473萬港元),其中20名非法勞工被捕,當中包括來自中國大陸、印尼、馬來西亞等地非法入境者。周四(15日)在西敏市政府舉行的牌照委員會確定,皇朝被罰吊銷酒牌,不能播放音樂,以及向顧客出售酒精類飲品,並需要在每晚11時關門。在提交西敏市政府的一份書面報告顯示,一名內政部移民官員形容,該餐廳為「西敏市最糟糕的違法經營場所」(the worst licensed premises in Westminster)。

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內政部指出,在皇朝工作員工反映,他們的工資低於最低工資標準,而且工時過長,該官員寫道:「一名員工報告指,他每天洗碗11小時、每周工作6天,(每星期)只能賺取400鎊(約4,025港元)(折算後時薪只有6鎊,相較法定最低工資11.44鎊為低)。中央倫敦移民合規與執法小隊(Central London Immigration Compliance and Enforcement, ICE)於201810月首次到皇朝調查,發現有9名黑工非法工作,向負責人罰款8萬鎊(約80.5萬港元);隨後在20195月再度突擊調查,當場拘捕2名非法勞工,再罰款3萬鎊。今年5月,皇朝再有9名員工被捕,這次罰款高達36萬鎊(約362萬港元),三次罰款合共為47萬鎊(約473萬港元)。

皇朝輕鬆支付47萬鎊罰款被質疑不尋常

在倫敦警察、牌照管理局,以及西敏市政府環境健康服務的支持下,內政部要求西敏政府撤銷皇朝的現有牌照,並形容該餐廳為「不符合合法要求」。移民官員Leonard Johnson重申,英國僱主需進行工作身份檢查,並指該餐廳是「該部門處理非法工作的最差勁的許可經營場所」。市政府環境健康主任(Environmental Health OfficerKudzaishe Mondhlani認為,首次調查皇朝的主因是接獲消防警報被刻意關閉,容易「製造混亂」,而該餐廳無法為公眾創造安全環境。

西敏市政府主席Maggie Carman在會議上向內政部移民官員查問,皇朝集團旗下的其他餐廳是否需要作出進一步調查,並確認目前只有Baker Street的皇朝受到當局調查中。她說:「一個企業能夠隨隨便便支付47萬鎊的罰款後仍繼續開店,這實在不尋常。」移民官員Leonard Johnson承認「事件似乎不太對勁」,並表示過去三度調查發現的非法勞工數量之多,並不是常見的情況。在會上提到,由於餐廳酒牌持牌人缺席,代表倫敦警察廳的警員Steve Muldoon形容「令人失望」。最終,西敏市政府宣佈撤銷皇朝酒牌的決定。

倫敦Zone 1餐廳疫情後生意不穩難請人

熟悉倫敦餐飲業運作的飲食界人士阿朱(化名)接受《追新聞》訪問時表示,「牛哥」於2000年已將集團交棒給兒子林奕權打理,一直有傳與元朗「721恐襲」有密切關係,在ColindaleBang Bang新東方城還選了721日慶祝五周年;而Baker Street除了皇朝之外,另有高一個檔次的「皇朝會」,在倫敦金絲雀碼頭(Canary Riverside)、富咸(Fulham)、哈羅(Harrow)均有分店;而唐人街、Colindale的皇龍軒、金龍軒、文興酒家都是皇朝集團轄下。除了經營中餐廳,皇朝集團在2000年底創立「美膳國際食品廠」,廠址就在西北倫敦的Park Royal,港人在超市購買的「美膳點心」急凍品牌,都是由工場製作,各款點心也供應給倫敦多間餐廳。

▲ Bang Bang新東方城有舞獅贈慶。

▲ Bang Bang新東方城揀7.21慶祝五周年請來舞獅贈慶「挑機」港人。

「疫情之後餐飲業好難請人,BNO港人就改變晒成個生態,為咗奉公守法堅持要收最低工資先肯做,冇出足糧就告發間餐廳,餐廳都唔係好敢請香港人;而班老華僑管理仲諗住用番啲舊橋,請黑工撳低人工,請馬拉、印尼、大陸呢啲『跳飛機』嘅非法入境者,內政部派人嚟捉黑工先嚟走鬼,而家政府冇錢,梗係巡得密啲。」阿朱又指,以皇朝這些倫敦市中心Zone 1餐廳的確很難請人,在廚房炒鑊至少周薪800鎊起跳,以皇朝的規模,人手和人工也相應增加,「入Zone 1交通費就會貴,而倫敦一般都唔似得埠仔咁提供埋住宿,加上餐飲業青黃不接,疫情之後生意唔穩定,好多做廚房工都係60+嘅師傅,因為搭車唔駛錢嘛。」

林道明7.21元朗恐襲前與新田鄉紳食盤菜宴

20196月反送中運動爆發期間,《蘋果日報》就揭發在6月初文美桂的新田鄉委會主席就職禮及千人盆菜宴上,多名江湖中人是座上客,包括14K猛人「四眼細」、水房「百花蛇」、新義安第三代向展偉律師、新義安老叔父蘇龍、盤踞英國的倫敦猛人「牛哥」林道明。當日出席的重頭嘉賓中聯辦新界工作部部長李薊貽,就提醒一眾鄉黑要趕走「港獨分子」,「我聽講有啲搞港獨嘅人想入嚟新田,都係會俾新田踢出去㗎啦!」結果之後就發生7.21元朗恐襲。

根據英國法例規定,僱主僱用非法勞工將面臨重罰,若調查顯示是僱主明知故犯,將面臨不設上限的罰款,還可能被判監5年;若僱主聘用沒有工作權利的員工並沒進行適當的檢查,將面臨每名非法僱員最多2萬鎊(約20萬港元)的罰款。至於,英國餐廳出售含有酒精的飲品需要獲得地方政府發出的酒牌,在餐廳內賣酒的僱員還需要有個人的賣酒執照,若然被吊銷酒牌的餐廳,將無法出售酒精類飲品,並且需要在每晚11點關門。


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