（新增內容：華南行創辦人回應）

電影《十年》單元《本地蛋》情節活現香港。周一（18日），香港消費者委員會先向中國樽裝水品牌「農夫山泉」致歉，將原本歸類為「天然礦泉水」的農夫山泉改列入「飲用天然水」的新增獨立類別，並重新評分，由表現4.5星調升至5星。逾百年本地品牌「廖孖記」腐乳則因兩度驗出樣本含蠟樣芽孢桿菌超標，遭香港食物安全中心指示停售有關批次並下架，第四代傳人廖晃業向《集誌社》證實店舖已結業，遣散全店不多於10名員工。《追新聞》記者Google搜索，廖孖記顯示「永久結業」的訊息。

香港旅遊發展局已將推介廖孖記的文章下架，而HKTVmall也將有關產品下架。然而，英國網上超市華南行仍出售廖孖記腐乳、辣椒腐乳，以及南乳，並以特價發售，網民指已成「絕版貨」。創辦人Magic接受《追新聞》訪問時表示，華南行未有計劃下架，對老字號有信心，「始終做咗過百年的腐乳都冇事，而食安建議嘅方法都冇令到個產品好咗，反而仲多咗菌，呢個係外行人教內行人。」

 

農夫山泉遭消委會點名指溴酸鹽標準達到歐盟標準上限，人體大量攝入可引致噁心及腹痛等。該公司周二（16日）向消委會發律師信指控對方犯下三大錯誤後，執行董事韓林攸由律師陪同親赴北角消委會總部，要求與負責人會面，揚言若消委會不道歉，將追究到底。周四，消委會就農夫山泉樽裝水樣本測試結果作出澄清，將原本歸類為「天然礦泉水」，改列入「飲用天然水」獨立類別，並重新評分，整體表現由4.5星調整至5星。

消委會表示，與農夫山泉代表會面後，了解到有關產品既不是「天然礦泉水」、亦非「純淨水」，而是「飲用天然水」，歐盟對飲用水的溴酸鹽最大限值為每公升10微克，而農夫山泉樣本驗出每公升3微克，屬「飲用水」準則值範圍內，可以安全飲用。選委界立法會議員江玉歡不認為消委會「跪低」，指是負責任的做法，相信不會影響公信力。

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百歲山包裝寫明「天然礦泉水」未獲消委會調整評分

農夫山泉表示已得悉消委會澄清，指測試結果充份顯示其產品符合相關標準，可以安全飲用，強調將繼續為香港市場提供安全、優質的產品和服務。至於在包裝上寫明「飲用天然礦泉水」的百歲山同樣被消委會點名溴酸鹽標準達到歐盟標準上限，該公司回應中國傳媒《北京商報》查詢時表示，百歲山產品符合標準，批評消委會發佈的測評誤導消費者，對品牌形象造成影響，目前百歲山法務部門正全面介入處理相關事宜。然而，今次消委會調整評分只涉及「農夫山泉」的調整，並不涉及「百歲山」。

食安中心三度檢取廖孖記腐乳樣本

另一邊廂，香港食安中心於本月4日公佈，指香港百年老字號「廖孖記」出售的「廖孖記衛生腐乳王」樣本驗出每克含有13萬個蠟樣芽孢桿菌，超標30%，指令廖孖記將受影響批次產品停售及下架。廖孖記老闆廖太早前接受無綫《東張西望》訪問時表示，食安中心職員7月3日到訪廖孖記位於油麻地閩街一號本舖，通知她有關腐乳含菌量超標，因此須在該店重新取樣本化驗，並痛斥「一夜之間害我名譽掃地」。

據廖孖記第四代傳人廖晃業向《集誌社》表示，當日在本舖提供的第二樽腐乳樣本，獲食安中心於7月8日通知指，第二樽腐乳樣本每克只含有1萬蠟樣芽孢桿菌，遠低於標準；沒料到食安中心再於7月9日購入第三樽腐乳進行檢測，並於7月16日公佈，該樣本每克含130萬蠟樣芽孢桿菌、超標12倍。廖重申，自從食安中心於7月4日公佈報告後，已沒再生產同款腐乳，而第三樽腐乳是特別製造給食安中心人員，用了「從未試過」的方法造腐乳，沒想到最後檢測結果超標更嚴重。

廖晃業重申，交給食安中心的樣本「並非產品」對外出售，只是「樣本」而已，食安中心卻將樣本形容為「受影響批次」的產品，令他覺得「你鍾意點寫就點寫」。廖孖記本舖周二已拉閘，閘外也貼出結業告示。廖表示，近來食安事件令一家人承受很大壓力，故近日已遣散所有員工，拉閘結業。

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